NILNA MINAH, F.; ASTUTI, S.; KARTIKA DEWI, R. PEMANFAATAN KULIT UBI KAYU SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN DEKSTRIN MELALUI PROSES HIDROLISA ASAM. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, v. 4, n. 2, p. 47-51, 26 Aug. 2014.